Das Sprichwort „Was lange währt, wird endlich gut“ findet seine Anwendung im Beispiel von Johann junior, der 1996 die Leitung des Traditionsweinguts Johann Donabaum von seinem Vater übernommen hat. Schon damals hatte der Winzer in fünfter Generation ein ehrgeiziges Ziel vor Augen: innerhalb kurzer Zeit zu den besten Winzern der Wachau zu gehören.
Um dieses Ziel zu erreichen, hat Johann junior die Rebflächen verdreifacht, den Ertrag halbiert und den Fokus des ehemaligen Heurigenbetriebs auf die Produktion von Spitzenweinen gelegt. Dabei konnte er auf das wertvolle Know-how seiner Eltern im Weingarten und auf das seiner Generation im Keller zurückgreifen. Das Ergebnis dieser Anstrengungen lässt sich sehen: Seine Toplagen Setzberg, Offenberg und Spitzer Point erzielen nationale und internationale Höchstnoten.
Wir durften diese wunderschönen Lagen in Szene setzen.
