Fallstudie · Food-Fotografie & Packshots
Food-Fotografie und Packshots im Hilton Vienna Danube Waterfront – Aufnahmen in einem Haus, in dem der Ablauf keine Rücksicht auf Fotografie nimmt.
Die Ausgangslage
In einem großen Hotel ist ein Fototermin ein Fremdkörper. Die Küche produziert für hunderte Gäste, die Räume sind belegt, und niemand hat Zeit, auf das perfekte Licht zu warten.
Gleichzeitig sind die Ansprüche hoch: Bildmaterial für ein internationales Haus muss auf demselben Niveau sein wie alles andere.
Die Aufgabe
Speisen und Produkte so fotografieren, dass sie dem Anspruch des Hauses entsprechen – im laufenden Betrieb, mit fixen Zeitfenstern.
Was ich gemacht habe
Vorbereitung entscheidet: Shotliste, Reihenfolge und Aufbauzeiten werden vorher mit Küche und Haus abgestimmt, damit vor Ort nur noch fotografiert wird.
Gearbeitet wird mit mobilem Licht, das unabhängig vom Raum funktioniert – in Hotels ist das vorhandene Licht selten geeignet und fast nie gleich.
Food-Fotografie. Speisen und Anrichtungen im Haus.
Packshots. Produktaufnahmen für Unterlagen und Werbemittel.
Was geblieben ist
Bildmaterial auf dem Niveau des Hauses – entstanden ohne Unterbrechung des Betriebs.
Ähnliches Vorhaben?
Dein Betrieb kann für Fotos nicht stillstehen? Mit Shotliste und mobilem Licht muss er das auch nicht.